首页>生活知识>内容

丙酸钙是什么食品添加剂

2022-03-28 13:39:34 | 来源:互联网

有不少网友想知道丙酸钙是什么食品添加剂,下面小编就网络整理一些内容,希望能给您带来帮助。

丙酸钙又名丙酸钙盐、初油酸钙,是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙被认为GRAS,它与其它脂肪一样,可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,其它防霉剂无法相比。

丙酸钙是什么食品添加剂

丙酸钙是什么食品添加剂-最新丙酸钙是什么食品添加剂整理解答

丙酸钙在我国是近几年开发应用并正在发展的一种新型食品添加剂。丙酸钙作为无毒的食品、饲料防腐剂使用,可延长食品保鲜期,防腐性好、无毒、安全。

丙酸钙没有丙酸的腐蚀性及刺激性,能避免对加工设备和操作人员的伤害。近几年来很多工厂采用进口的丙酸生产丙酸盐,使丙酸盐的应用得到了很大的发展。

丙酸钙还能强化钙,故应用于面包等食品中可以补充钙质,丙酸钙还能抑制面团发酵时枯草杆菌的繁殖。

以上内容是小编网络整理的关于丙酸钙是什么食品添加剂的解答,希望能给网友带来帮助。

福利手游

更多

最新文章

更多
电脑版 手机版 返回顶部

Copyright 2017 全查网版权所有

备案信息:湘ICP备2021017279号-1

本站所有内容均由网友上传分享,如有侵犯你的版权,请发邮btchacom@163.com