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明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，常用于净化水质。明矾一般指的是十二水硫酸铝钾，是一种无机物，可溶于水，不溶于乙醇，常温常压下呈无色立方晶体，外表常呈八面体。
明矾具有抗菌和收敛作用，可用做中药，还可用于制备铝盐、造纸、发酵粉、媒染剂、油漆、澄清剂、防水剂等物品。
明矾的熔点为92 ℃，沸点为330℃，在水中水解可以生成氢氧化铝胶状沉淀与硫酸，其水溶液呈酸性。
明矾可以吸附水里悬浮的杂质，使水变得澄清，是一种效果较好的净水剂，往水中加入的量不同，影响水的澄清度不同。
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