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桑葚干500克最多可泡5斤白酒。其实用桑葚干泡酒没有固定比例，但为使之符合大多数人的口味，建议500克桑葚干最多可泡5斤白酒。通常家庭泡酒的比例一般为1：3，可以使桑葚酒的味道更加浓郁。注意用50度以上的白酒泡的味道更好。
桑葚干是晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多。
桑葚被晒干，也只是失去水分和一些不太稳定的营养物质，不具有改变酒精代谢酶活性的作用，因此也不会影响酒精的代谢速度。
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