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空气炸锅能炸花生米。空气炸锅实际上是一个带风扇的简易烤箱，可以炸很多食物，比如玉米、花生米、番薯、鸡肉、薯条、鸡米花、鸡腿等，非常好用，而且操作方便。近几年来，空气炸锅逐渐走进人们的生活。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。
空气炸锅在工作时散发的热空气可以吹走食物表层的水分，使食物脱水，让食物表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。较出名的品牌有：飞利浦、九阳、利仁、苏泊尔、美的等。
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