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柿子产地主要在广西、河北、河南、陕西，这四个主要产地的柿子产量约占全国总产量的一半。柿子在我国广泛种植，除了在北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷地区外，大部分省区都有种植。
柿子原产于东亚，在我国已经有三千多年的栽培历史，栽培面积达20万平方米。
柿子的适应能力很强，能在自然条件较差的山区生长，具有很好的生态效应和经济效应。
柿子营养丰富，含有大量的糖分、维生素、多种氨基酸以及多种微量元素。
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