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鸡蛋果伴有一股香气,吃起来味道酸甜可口。鸡蛋果也就是我们俗称的百香果,由于百香果的形状和鸡蛋极其相似,因而被部分地区赋予了“鸡蛋果”的美名。
鸡蛋果的果实不仅可以直接生食以外,还可以制成果酱、果酒食用,或者把果瓤取出泡进水中,并加点糖调着饮用。
鸡蛋果广泛产于热带和亚热带地区,在中国主要在广东、海南、福建、云南、台湾等地区均有栽培。
鸡蛋果的营养价值很高,其中富含有磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体所需的多种氨基酸等。
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