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每100克奇异果所含的热量为61大卡左右。奇异果营养丰富，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为猕猴桃的代称。其质地柔软，口感酸甜，是一种品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的水果。
奇异果的果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色。表皮覆盖浓密绒毛，果肉呈亮绿色，种子呈黑色或者红色。因猕猴喜食，故名猕猴桃。
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