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调制乳有消化不良、肥胖等危害。有的商家为了延长调制乳的保质期,通常会添加防腐剂,若是长期大量喝添加了防腐剂的调制乳,可能会导致消化系统障碍,引起消化不良,因此建议消化系统不好的人群避免喝过多调制乳。
调制乳是以不低于 80%的生牛乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
调制乳的主要原料为牛乳和脱盐乳清粉,或脱盐乳清,其次是添入必需的矿物盐和维生素,使其达到规定的标准。
由于调制乳脂肪含量较高,部分调制乳还添加了较多糖分,整体而言热量较高,若是长期大量喝调制乳,且未进行运动以消耗多余的热量,可能使得体内热量堆积而导致肥胖。
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