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鲜冷藏的果蔬汁产品记录保留期限为:不得少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁,果蔬汁的生产工艺较为简单。
果蔬汁是指:以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑选后采用物理的方法得到的果蔬汁液。
新鲜的果蔬汁富含抗氧化物,能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质。
果蔬是水果和蔬菜的简称,是指可食用的水果和蔬菜,相对于肉食,是食物的一个类别。
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