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浙江衢州开化油菜花海真的可以媲美婺源，其规模不容小觑，且油菜花分布广泛，乡村田园、平原、梯田以及河边等，都能看见，其中有“江南小布达拉宫”之称的台回山油菜花是最优雅壮丽的，可以令游客心旷神怡。
油菜花别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物，在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田等。
油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性，花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。
油菜花含有很丰富的花粉，种子含油量达35—50%，可以榨油或当作饲料用，除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
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