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钢铁的熔点分别是:304型不锈钢的熔点为1400-1450℃。铁的熔点为1538℃、沸点为2750℃。能溶于强酸和中强酸,不溶于水。不锈钢是合金,因此在固定温度下不会像金属元件那样熔化和冷冻,而是在一定温度范围内,这取决于钢的化学成分。
物质的熔点,即在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,也就是说在该压力和熔点温度下。
纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等,而对于分散度极大的纯物质固态体系(纳米体系)来说。
表面部分不能忽视,其化学势则不仅是温度和压力的函数,而且还与固体颗粒的粒径有关,属于热力学一级相变过程。
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