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杨桃属于夏季到冬季的水果，杨桃的花期为4-12月，果期为7-12月。杨桃是酢浆草科阳桃属植物，原产于马来西亚、印度尼西亚，现广泛种植于热带各地，中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。
杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
杨桃中含有大量的挥发性成分，如胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果充沛，能迅速补充人体的水分。
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