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食物对人体而言，是能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质就会称之为食物。
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。
食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
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