导语：玉米是全世界总产量最高的粮食作物，也是很健康美味的食物之一。其香甜可口，老少皆宜，非常受大家的喜爱。然而很多肥胖人士或是想减肥的朋友都不太敢食用玉米，因为很多人都说玉米吃了会发胖。那么，真的是这样吗?今天，全查网小编带您去了解吃玉米会胖吗?玉米有什么营养价值。
玉米是全世界总产量最高的粮食作物，也是很健康美味的食物之一。
玉米有什么营养价值
据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
吃玉米会胖吗
一般正常情况下玉米中的热量为106千焦耳/百克，从热量的角度来说，其实是比米饭略高的，但是玉米中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，并且对于预防便秘来说效果是比较显著的，一般吃玉米是不易发胖的!
从营养物质的角度来说，玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，能够补充身体内的营养需要，此外，玉米中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，将身体内的多余物质排出体外，从而起到减肥的效果。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的作用。
为了避免身体内的营养不均衡，建议大家吃玉米的时候还是应该配合蔬菜和瘦肉一起食用的，大家还可以吃点玉米粥、玉米饼、膨化后的爆米花，也能起到饱腹感，减少其他食物摄取的作用。
玉米的功效与作用
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
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