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在生长过程中因为水分不足、温度过高、光照太强的因素影响。车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯，东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。
挑选车厘子小技巧：看果梗，车厘子果梗发绿的表明比较新鲜，发黑并且有些萎缩，或者果梗掉落，说明已经放了一段时间，尽量不要挑选。看外形，好的车厘子外形饱满圆润，而那些有坑，或者表面有黑块的，表明已经不新鲜。
看颜色，颜色越黑的车厘子，说明味道越甜，因为昼夜温差比较大，所以导致车厘子颜色更深，这样种出来的水果糖度会高。看硬度，越硬的水果，它按上去的手感会更硬一些，如果按上去软绵绵的，说明这个水果已经放的不新鲜。
车厘子的保存只要放到冰箱的冷藏就可以了，低温保存是人们经常给食物保鲜的方法，然后冷藏前，不要清洗车厘子，也不要让它沾水，这样子会容易让它腐烂，可以在袋内放一层纸巾，可以保持它的干燥，这样的车厘子可以放得更久，但是最好是尽量及早吃完。
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