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因为它生长的环境非常恶劣。越是危险的地方就越是佛手螺最喜欢的生长环境，在生长的过程中，它可以分泌出一种很强的粘液，紧紧地吸附在礁石上面。
普通人看到了也很难把它摘下来，即使这种高营养的海鲜在市面上的价格很贵，也很少有人愿意冒着生命危险去采摘。因此这种海鲜被人们称为来自地狱的海鲜，虽然长相丑到爆，但是一直令吃货向往。
通常采摘佛手螺的都不是普通的渔民，而是一些具有探险精神的专业人士，他们在登上礁石之前都会做出充分的准备。需要提前几个月就开始健身，保持良好的身体状态，让自己有足够的体力可以攀登岩石，同时还要带足工具，例如攀岩用的绳索，采摘佛手螺用的铁锹、铲子、刀子等工具。
还要做出救援措施，一旦遇到大风大浪，必须要有能力保护自己的生命。喜欢冒险的欧洲人就特别喜欢这种海鲜，吃它并不只是为了它的美味，更多的是为了体现探险的过程和探险成功的喜悦。一些专业的探险员会把这种海鲜当成他们胜利的果实。如果采得多一次吃不了，才会拿到市面上去卖。
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