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产品档次不同、口感不同、酿造和窖藏工艺不同、面向的消费群体不同。
产品档次不同:虽然同是酱香酒,但青花郎的定位比红花郎的定位却高了一个等级。先从产品年份上来说,红花郎主推10年和15年,而青花郎主推是20年,从年份上也不难看出酒水品质的差距。
口感的区别:青花郎酒酒体微黄,口感醇厚,细腻、优雅,酱香爆口。红花郎酒具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美等特点,但不少喝不惯酱香的酒友也说这款尾音偏酸。
酿造和窖藏工艺的区别:青花郎酒和红花郎根本的区别就在于选用的窖池和酿造手法不同。每瓶青花郎皆经过“987”(9次蒸煮,8次堆化、入池发酵,7次取酒)工艺,整个生产周期长达一年,在天宝洞洞藏多年,方能盘勾勾兑售出。而红花郎酒的生产周期较短,洞藏在地宝洞里。
面向的消费群体不同:红花郎适合婚宴用酒、商务用酒;而青花郎这主要是商务用酒。因为外观的差异以及价格的差异,所以面对的消费群体也是不同的。
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