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老鼠是营养补给最全面的来源。老鼠身上富含牛磺酸，而猫自身不能够合成牛磺酸，但是牛磺酸对猫又十分重要，如果猫缺乏牛磺酸，那么它在夜晚的视力就会下降，长此以往就会患夜盲症，导致不能够在夜晚进行活动。
当然猫并不是专职只抓老鼠的，一般比自己身型小的动物它都会捕捉，只是在猫的生活环境中，一般老鼠是最容易发现的，所以猫猎取最多的对象就是老鼠了。
另外，其他的食肉动物也是吃老鼠的，例如蛇、黄鼠狼和猫头鹰，只不过在日常生活中我们几乎看不到他们吃老鼠，看到最多的还是猫吃老鼠，所以就留下了猫爱捉老鼠的印象。
而且猫具备了抓住老鼠的身体条件，猫有灵敏的嗅觉和听觉，爪子可伸出也可缩回，走路没有声音是因为脚趾下有脂肪式肉垫，捕鼠过程中不会惊跑老鼠。
猫咪的视野角度要宽于人类，眼角膜发达，弯曲的晶状体离视网膜更近，能集中更多光线，所以猫能在夜晚看清东西。在抓老鼠时，先做埋伏，等待时机，再伺机迅速捕捉，最后咬断老鼠的气管和脊髓。
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