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有刺,但是刺并不多。鲷鱼体内的刺主要是一些比较大的刺,可以叫做主刺,而那些很小的刺是没有的,而且也没有杂乱的刺,它们的刺排列都比较规则。因为肉多刺少的特性,鲷鱼在餐桌上很受食客欢迎。
鲷鱼是海鱼。又称红加吉、红立、赤板、赤鲫鱼等。鲷鱼体椭圆形,头大口小,背鳍连续,中间无缺刻,臀鳍与背鳍条条相对,尾鳍叉形,体淡红色,背部散布一些蓝色小斑点,尾鳍边缘为黑色,腹部银白色。
鲷鱼属近海底层鱼类,分布于我国各海区,黄海、渤海产量较大。鲷鱼以其全身红色而十分艳丽,肉质细嫩而味道鲜美,居海鱼之冠。
垂钓鲷鱼的诱饵大多是糠虾、鳞虾、毛虾类等体型很小的虾类,或脱壳肌蛤、日本鸭嘴蛤、蛤仔等数量多并取之方便的双壳类。
撒诱饵应当注意,每次撒饵不宜多,否则鲷饮餐一顿就不再光顾钓饵。鲷鱼的钓饵用活饵或生肉饵均可,活虾、活鱼、活沙蚕、虾肉、头足类肉等都是良好的钓饵。
鲷鱼为深水底层海鱼,非乘船垂钓不可。鲷鱼生性谨慎,除在潮流较湍急的钓点,挂活饵可露钩尖外,其它生肉味钓饵装钩时不可露钩尖。
钓取鲷的钓技特点是:鱼咬钩后,提竿宜迟不宜早,待竿梢较大幅度被拉弯后,抬腕收线而上鱼。
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