通常情况下，我们在吃柿子的时候会觉得柿子吃起来口感很涩，这是为什么呢?其实主要和柿子中一种叫单宁的东西有关，单宁这个物质如果摄入的太多了，很容易在胃里与一些蛋白结合在一起形成沉淀，从而就极有可能引发结石，从而带来一系列的不适。
所以说柿子和什么不能一起吃呢?有几点是需要我们大家注意的，不然很容易引起结石，尤其是吃起来特别涩的那种。
一、柿子和什么不能一起吃
1、奶制品
虽然说柿子和奶制品一起食用并不会中毒，但却会形成结石沉淀;
2、高蛋白食物
除了像奶制品这样的高蛋白食物，像是一些肉类也需要特别注意，如果一起食用的话很有可造成人恶心、呕吐以及腹泻等等;
3、薯类
薯类中的淀粉含量是较高的，人吃完了之后很可能反酸，这是因为它会促进胃酸的分泌，所以这时也不要吃柿子，不然两者中和在一起很容易发生凝聚作用，从而造成更无法被人体排解的结石;
4、醋
醋一样是可以刺激胃酸分泌的，所以也最好不要和柿子一起食用，不然只会发生凝聚作用从而造成结石无法被排出;
5、酒
许多人在喝酒的时候都会拿一些高蛋白的食物作为下酒菜，这时候如果再和柿子一起食用的话就会对肠道产生刺激，也是易于发生结石的。
现在虽然是吃柿子的季节，但是在吃柿子的时候也需要我们注意这些情况，以免出现食物相克，但也千万别忘了，就是对于消化功能不好以及不完善的人群，最好是少吃柿子和不柿子比较好。
