【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
南瓜燕麦粥
小米50克，燕麦50克，南瓜150克，食盐适量。
（1）将材料洗净，南瓜切小块。
（2）向砂锅中加入适量清水煮沸，加入燕麦、小米以及南瓜，慢火继续煮40分钟，调味即可。
南瓜性温味甘，有润肺化痰，益气通便，调节血脂血糖等功效，而且可以增加粥的甜味与香滑感。燕麦是一种高纤维、高B族维生素食品，在《时代》杂志被评为十大健康食品之一，其有控制人体中的胆固醇、调节血糖、润肠通便。搭配小米煮粥，养胃护胃，容易消化吸收。整个粥品对于调节肠道，健脾护胃有很大的好处，适合血糖血脂异常，脾胃吸收功能下降，大便不通的人群食用，大众亦可以保健食用。
