粤菜特点菜之橙汁排骨，排骨事先煮熟，油脂多半煮出，做法更加健康！水果入菜，味道清新不油腻！做法简单，只需3步，就能味道清新，超级下饭的橙汁排骨！不仅仅是一碗饭遭殃，连手都会遭殃哦！
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粤菜特点菜之橙汁排骨 食材 主料:排骨500g 辅料:油适量 盐适量 橙子适量 白糖适量 生抽适量 芝麻适量 葱适量 姜适量 步骤 1.排骨事先浸泡掉血水。 锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。 2.橙子榨汁。 3.锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色. 4.倒入排骨，煸炒上色。 5.倒入橙汁。 6.加入葱姜、八角。 7.加入盐。 8.加入生抽。(我放的老抽，所以颜色重了点) 9.炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。 |
