这一期的《明白看世界》中，我们讨论了山东大汉为什么这么能喝酒的问题。说到山东大汉，就不能不提《水浒传》这部经典的文学作品啦。故事中的好汉武松，就是在山东的景阳岗小饭馆里喝酒。小饭馆里还贴了个温馨提示：“三碗不过岗”。然而武松大大仗着自己是山东人，能喝，一口气喝了十八碗。喝完之后和老虎一言不合，就把它给打死了，虐不虐，你们说虐不虐！？
一般情况下，一个正常的人类遇见老虎之后的正常反应应该是跑，有多快跑多快。而武松大大喝多了之后，可能看老虎和他家豆豆都长一个样，说打也就打了。那么喝了什么酒，喝了多少才能达到这个效果呢？
首先，作为一个山东人，武松用的碗的大小应该不会太含蓄。即使是现在普通尺寸的碗，也大概能盛三两酒，这么算下来，武松大概喝了五斤多。这时小白就不懂了，上山前真的不用上厕所先吗？
咳，跑题了。如果假设武松大大喝了五斤酒，那么这个酒的品种肯定不会是白酒了。在古代，白酒又叫烧刀子，这种酒出现后，各种酒具也应运而生。由于白酒呛口，“大碗喝酒“这个行为就显得特别作死，大部分人在喝白酒时还是愿意小口小口细细品尝的。况且，参考今天的白酒标准，低度酒的酒精含量也在30%以上，最高能到达70%。如果喝的是白酒，那么武松大大可能早就酒精中毒倒下了，连上山的可能性恐怕都没有。再则，宋代还没有蒸馏技术，所以几乎能断定，武松大大喝了18碗的不是白酒。
依小白看，在北宋时期，人们喝的就大多是米酒之类的“浊酒”，酒精度大约不会高于10%，不仅生津止渴，还有点甜甜的，放在今天，连妹子们都很喜欢喝。而武松喝酒的那家小饭店，敢写出“三碗不过岗”的标语，恐怕酿酒技术非同一般浊酒，很多不明真相的群众可能就按照平时喝米酒的习惯先干为敬了，然后理所当然倒地不起。当然也有武松这样的真汉子，数着12345就上山打老虎去了。
看着米酒这个色泽，还真的很想尝一尝呢~夏天配上冰块，说不定真的很好喝哦~
