家常红烧带鱼，带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高营养价值，今天向大家介绍一下我做红烧带鱼的方法。
食材带鱼，葱姜蒜，料酒，冰糖少许，面粉少许，八角
步骤/方法
葱切段，姜切块，蒜拍几下就好，将所有配料放在一起
带鱼洗净，用面粉裹好
加工完后的带鱼
炒锅放油(根据带鱼多少调整油量)，烧热。
油烧热后，放葱，并将鱼煎成两面金黄
炒锅内留少许底油，放鱼及其它配料。
倒入开水中火煮十五分钟后即可。
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