煮鸡蛋别加水,省时又好吃,宝宝最爱!
宝妈们都知道,鸡蛋营养丰富又均衡,口感细腻柔滑好消化,非常适合孩子。
专家提示:鸡蛋煮着吃才能100%的保留住营养物质,其他的如煎炸炒的烹饪方式,都会使鸡蛋中的营养成分或多或少的流失。
问题是,煮鸡蛋看似简单,实则煮过的宝妈都知道,是十分的费时费电又费水(按传统的方法煮鸡蛋,就算只煮一两只也得放半锅水)
错误的煮鸡蛋法则:
水里放盐加快鸡蛋熟,煮前先将鸡蛋泡在醋里……这些五花八门的“小窍门”,经实验过后,其实并没有什么卵用!煮起来一样麻烦,熟的过程慢,也不好剥皮。
其实,煮鸡蛋不必特意去买只煮蛋器,用电饭锅煮,再加一样“神器”就够了!
这个“神器”,可以说是家家都有——
餐巾纸!
方法
取3~4张餐巾纸,平铺在电饭锅内胆底部,然后倒一点水进去,将纸完全浸湿就可以。
鸡蛋洗干净放进锅里,
盖盖,插电,按煮饭键。
等电饭锅自己蹦到保温就行啦!
看,纸上的水已经干了,鸡蛋熟啦!
完全不会煮爆,
而且非常好剥皮!
切开看看就是这样的啦!
TIPS:从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水。那些纸拿出来放好,还可以重复利用,环保。
连爸爸们也可以轻松get起的煮蛋方式,还不快收藏下来?
还有最关键的一条,请一定用原生的餐巾纸哦,不能用含有荧光剂或漂白过的哦~~