我们日常生活中总是闪现着牛奶的身影。但是你知道牛奶除了喝还可以有哪些妙用吗？还可以做哪些其他事物吗?小编来带您去了解一番。
市场上销售很多种消毒牛奶，牛奶含有大量人体所需的营养成份。我们所饮用的牛奶一般在室温下或加热到60℃左右，如果加热时间过长或温度过高，此时的牛奶脂肪容易吸附蛋白质而浮在液面，形成奶皮;牛奶中的钙元素也会与磷结合而沉淀出来，不易为人体吸收，此外，维生素也会被破坏。反之，直接饮用冷牛奶，有些人感觉胃部受刺激而不适应，因此，最好是与饼干、面包等一起搭配食用。
牛奶除直接饮用外，还可以加工制成不同食品，或与其他饮料调配而成多种食法。现介绍如下：
白沙司
白沙司为西餐中的重要配料，可以混在莱肴中，浇在烤鱼、烤肉上，或直接做汤。
白沙司的作法很多，简单的作法是：先将奶油10克烧热，放入面粉15克炒至略带焦黄色时加入牛奶200毫升(一小瓶)，搅和后再加食盐、葡萄酒、胡椒粉、洋葱末等调味料即成。
饮料
1、牛奶咖啡：将咖啡煮好后取100毫升，另将牛奶200毫升煮开，与咖啡混匀，饮时按需要加糖。
2、牛奶可可：将可可粉5克、砂糖20克，放入锅中混合，并放在火上边加热边拌炒，至发出香味时，加入牛奶200毫升混和煮开。
3、绿茶牛奶：绿茶5克，加开水30毫升泡开，再加白糖20克，搅拌至溶化。另将牛奶200毫升煮开后倒入茶中。
4、花生牛奶：花生酱15克，加白糖10克混匀，然后慢慢倒入牛奶200毫升，混和后煮开，再加少许食盐以改善口味。
5、甜酒牛奶：米酒20毫升，加入牛奶200毫升，置火上，加白糖20克和少许食盐，煮开即可。
6、薄荷牛奶：在200毫升牛奶中加入薄荷酒30毫升，白糖适量，混和均匀即可饮用。
总结：孩子不喜欢喝牛奶，但是可以换换口味，用牛奶来做其他东西给他试试，这招肯定管用，不信，那不妨试试吧。(文章原载于《大众健康》，作者：李俊主，刊期：2012、08，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
