贫血是一种常见的症状，主要是由于人体外周血红细胞的容量减少，低于正常范围的下限，无法运输足够的氧到各个组织和器官而产生的各种症状。
贫血的人会出现脸色苍白、头晕眼花、失眠、心悸等症状，虽然贫血不属于严重的疾病，但也给人带来很多的不适。
很多人说到贫血都会想起跟营养有关，对于缺铁性贫血、维生素B12或叶酸缺乏导致的巨幼红细胞贫血等，治疗这些类型的贫血，除了药物治疗，营养治疗也同样重要。在我们生活中，一听到贫血大多数人就会想起一些自己认为能够补血的食物，比如红枣、红糖、阿胶等。
关于补血的三个疑问
很多人对于这几种食物都情有独钟，认为是补血的佳品，殊不知已经走进了补血的误区。下面就来分析一下这几种食物究竟能不能补血。
多吃红枣就能够补血了吗？
错，不要被红枣红彤彤的外表误导了，认为多吃红枣就能够补血。中医认为，红枣性温、味甘，具有养血安神的功效。从现代营养角度来看，红枣的主要成分是碳水化合物，糖的含量更是高达80%，红枣还含有丰富的矿物质和多种维生素，是一种适合大多数人食用的食物。但是，我们都知道红枣皮非常坚硬，含有大量的膳食纤维，对于消化系统不好的人来说红枣只会给肠胃造成负担。
此外，红枣虽然含有铁，但是它属于植物来源，人体很难吸收，每100g干红枣中也只有2mg铁，所以红枣的铁含量并不高，并不能补血，吃太多还容易导致体重增加。
多吃红糖能补血吗？
不能。自古以来我国的很多产妇或者月经期的女性都有喝红糖水的习惯，认为红糖水能够补血。中医认为，红糖性温，具有活络气血、促进血液循环的效果，因此认为红糖可以补血。
但是，从红糖的营养角度来看，红糖只是甘蔗的浓缩汁，保留了甘蔗的营养成分，能够为身体快速补充体力，红糖还含有很多维生素和氨基酸，虽然可以帮助人体维持健康，但并不具有补血的功效。
多吃阿胶就能补血？
阿胶能补血被夸大了，阿胶一直被很多人认为是补血的好选择，其实阿胶是驴皮制成的，中医认为阿胶具有补血、滋阴的功效。
从阿胶的营养角度来看，阿胶由骨胶原组成，加水溶化后可以分解成明胶、氨基酸和蛋白质，尤其是驴胶原蛋白，更是含有多种人体必需的氨基酸和维生素。经研究证明，阿胶对于缺铁性贫血的辅助治疗中具有促进作用，因为阿胶也含有铁。但是阿胶补血的作用是有限的，并没有那么夸张。
想要正确补血就应该多吃含铁丰富的食物，比如动物内脏、红肉、贝类、南瓜子、豆腐等，同时要戒浓茶和咖啡。
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