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蛋白质

拼音 dàn bái zhì　
注音 ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ
词性 名词

基本解释

◎ 蛋白质 dànbáizhì[protein] 一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分
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